Baka tårtor
Tårtor jag gjorde till mitt kalas.
Så var det dags för kalas igen och baka lite tårtor. Baka är roligt och speciellt att dekorera. Det är inte så ofta jag bakar tårtor och det blir lite av en överraskning varje gång det händer. Den här gången ville jag göra två och då helst lite olika. Roligt att dekorera två ,men även smaker för att det helst ska passa för gästerna.
Det är inte bara att baka. Det ska vara fyllning och dekoration. Tårtan till vänster har jag fyllt med nutellagrädde och lite sockrade hallon emellan. Därefter ett blått marsipanlock på. Att baka är inte alltid det svåraste. Det är inte alltid lätt att dekorera. Marsipanlock är jag inte så duktig på, men den här blev ändå lyckad för att vara en amatör.
Tårtbotten brukar jag baka som till en prinsesstårta. Den tycker jag är enkel och har inte lyckats att förstöra än. Tårtan till höger gjorde jag till en gräddtårta för att ha valmöjligheter. Jag har jordgubbsmousse emellan, men sedan hade jag nutellagrädde runt tårtan. Mest för att underlätta för mig själv och spara tid.
Choklad
Dekorationen gjorde jag liknande på tårtorna. Jag smälte choklad. Mörk och även ljus. Det är inte ofta jag har försökt mig på att dekorera med det, så det var en del pyssel. Men absolut roligt. Eftersom det var 50-års kalas, så ska det naturligtvis stå det på tårtan/tårtorna. Jag gjorde ganska tjocka siffror av den ljusa chokladen och placerade ett par tandpetare för att underlätta dom att kunna stå upp. Sedan gjorde jag även små chokladknappar av samma choklad. Sedan smälte jag även den mörka chokladen och bara smetade ut lite tunnare, för att göra lite skyltliknande form och även här lade jag ett par tandpetare. Spritsade ut lite choklad och gjorde lite av en nätform, nästan rektangulärt och lite hjärtformade.
Dekoration
Efter att jag kylt ner chokladen, så ville jag även göra dekoration på dom också. Jag gjorde dekoration av glitter gelen och lite sockerpärlor. Skrev mitt namn och siffrorna på dom s.k. skyltarna. sedan gjorde jag små prickar på chokladknapparna och dom nätformade dekorationen. På siffrorna la jag ut lite prickar av gelen, samt målade till blad. Så att det skulle se lite ut som blommor. Sockerpärlor blev det även här med. Jag spritsade ut vanlig vispad grädde, smaksatt med vanillinsocker. Efter det placerade jag ut siffror, skyltarna och dekoration gjorda som knappar och lite nät.
Dekoration behöver inte alltid vara så svårt och jag är en enkel amatör, som gärna provar mig fram. Jag gillar det kreativa och det kan man säga att baka tårta är, inte minst att dekorera. Jag blev nöjd och ser fram emot nästa gång. Prova någon annan smak och dekoration i en annan form.